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le nostre piante / mangostano

Mangostano (Garcinia mangostana)
Pianta sempreverde delle isole della Sonda e dell’arcipelago delle Molucche. Il frutto, commestibile e di sapore gradevole, è ricco di Xantoni e altri fitonutrienti, principi attivi che proteggono dai radicali liberi. Il succo è un forte antiossidante. Gli antiossidanti (molecole, ioni, agenti fisici) rallentano o prevengono l’ossidazione di altre sostanze. L’ossidazione è una reazione chimica che trasmette elettroni da una sostanza ad un ossidante. Le reazioni di ossidazione possono produrre radicali liberi, responsabili dell’avvio di reazioni a catena che danneggiano le cellule; gli antiossidanti terminano tali reazioni intervenendo sui radicali intermedi e inibendo altre reazioni di ossidazione facendo ossidare se stessi. Livelli troppo bassi di antiossidanti o d’inibizione degli enzimi antiossidanti causano stress ossidativo e possono danneggiare o uccidere le cellule. Lo stress ossidativo potrebbe essere la causa di molte malattie. L’uso di antiossidanti aiuta a prevenirle. L’uso del Mangostano risponde alle esigenze fisiologiche di avere una risposta agli stress ossidativi tipici del moderno stile di vita.

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